Formation destinée à tout public,

Offerte en direct, en Webinaire (via Zoom)

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Durée   :  1/2 Journée

Date     :  Samedi 16 Mars 2024

Horaire :  de 09h00 à 13h00 

Tarif     :  $95

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La Formation
 

Pratiqué depuis des millénaires sur plusieurs continents, le jeûne a retrouvé récemment certaines lettres de noblesse dans le milieu scientifique, grâce à la démonstration scientifique de ses nombreux bienfaits. Le jeûne thérapeutique fait référence à différentes pratiques de jeûne qui sont utilisées à des fins de mieux être.

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Cette formation vous permettra de vous familiariser avec de nombreux aspects importants du jeûne :

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• Son utilisation et application dans l’Histoire et au sein de systèmes de santé traditionnels, par exemple en Ayurveda ;  

• Le mécanisme du jeûne : que se passe-t-il d’un point de vue biochimique pendant le jeûne ? Comment affecte-t-il de manière positive :

  • Notre microbiote ;

  • L’inflammation silencieuse ;

  • Nos cellules, en particulier nos mitochondries ;

  • Le stress oxydatif ;

  • Notre régulation hormonale comme la résistance à l’insuline, la production de leptine... ;

  • Certaines enzymes comme l’enzyme pro-cancéreuse mTOR, l’AMPK... ;

  • Certaines protéines comme le facteur neuro-protecteur BDNF ;

  • Certains processus de vieillissement – détour auprès des centenaires d’Okinawa.

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De cet impact microscopique, la discussion s’élargira ensuite autour des dérégulations qui peuvent bénéficier d’une pratique appropriée du jeûne, en particulier le syndrome métabolique, le surpoids, la stéatose hépatique ou l’hypertension artérielle.

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Enfin, la formation vous permettra de comprendre quelles sont les contre-indications au jeûne, et comment le pratiquer, en particulier le jeûne intermittent ou séquentiel.

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Le Formateur

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Jean-Charles Concas est naturopathe agrée (ND.A.) et passionné de nutrition, de génétique, d’épigénétique ainsi que des différents microbiomes.

 

Il a d’abord étudié aux Beaux Arts en France pour devenir designer industriel puis gestionnaire de projet. 

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Il s’est installé ensuite au Québec et suite à des problèmes de santé, il s’est passionné pour la nutrition végétale allant assister aux conférences de plusieurs médecins américains spécialisés dans ce domaine. 

 

Il a décidé de reprendre des études en naturopathie et après avoir été Naturopathe diplômé, il continue actuellement des études en vue de devenir Docteur en Naturopathie.

 

Il est actuellement:

• Formateur pour différentes compagnies de suppléments naturels;

• Professeur en école de naturopathie;

• Formulateur de suppléments;

• Conférencier dans le domaine de la nutrition (diète vegan, cétogène, paléo, jeûne…);

• Conférencier sur le microbiote intestinal et buccal;

• Enseignant à Paris à l’Institut du Microbiote avec le Dr Richard Haddad.

 

Jean-Charles est passionné et un très bon vulgarisateur.